ope体育的愿景和使命

作为健康和可持续未来的整体愿景的一部分, “食物转移”的使命是确保营养食物不被浪费,并让我们的社区参与到解决方案中来.

“粮食转移”计划制定切实可行的解决方案,减少粮食浪费,滋养社区,并提供就业机会. 我们的模式专注于拯救多余的食物,否则它们会被浪费在垃圾填埋场,并利用它们为我们的社会企业厨房提供燃料. 我们通过餐饮计划和职业培训计划来解决我们社区的粮食不安全和失业问题, 它是为那些面临高就业障碍的人设计的,包括无家可归者, 失业, 残疾, 家庭暴力, 成瘾和监禁. 学徒们在学习如何在专业厨房工作的同时也能挣到足够维持生计的工资, 在进入职业生涯的下一个角色之前,他们有足够的成长空间. 

创建和实施解决方案 民有、民治、民享 食物转移的重点是健康的个人和可持续的社区的整体愿景吗. 光靠食物不能解决饥饿问题, “粮食转移”正在利用粮食系统中的机遇,解决气候变化的交叉问题, 工作和经济保障, 和社区卫生. 

历史

  • 2012
    由Dana Frasz创立的ope体育是地球岛研究所的一个项目
  • 2014
    共同主办零食物浪费论坛
  • 2015
    编写了圣克拉拉县最终报告
  • 2016
    发起食品回收和社会企业联合模式
  • 2017
    执行厨房课程, 由DC中央厨房和LA厨房指导, 第一年让七个学徒毕业
  • 2018

    -回收了超过70000磅的食物

    -签约谷歌作为每周定期餐饮客户

    -增加接待人数,可容纳两个全天, 150位与会者会议, 供应早餐, 午餐, 快乐时光, 和晚餐

    -开始招聘毕业生为食品轮班厨房助理,为厨房生产和指导新学生

  • 2019

    -产生大约100美元,来自ope体育 Kitchen餐饮企业, 占我们项目总收入的三分之一

    -回收了超过12万磅,即60吨! ——的食物

    -欢迎新领导层——任命长岛优香为执行董事

  • 2020
    启动“共同应对COVID-19行动”, 目标是筹集100美元,000英镑用于资助食品回收行动(每周约3000磅), 为十多个在前线工作的伙伴组织提供农产品
  • 2021
    预计将为需要减少食物浪费指导的组织推出ope体育 SB 1383合规咨询服务
  • 2022
    短期气候污染物减排战略SB 1383生效

了解更多关于食物轮班的工作

我们的团队

核心团队成员

Yuka长岛

执行董事

珍弗朗哥

厨房主管

罗伯特·米尔斯

高级食物回收专员

Rizwan Dhanani

办公室经理

Jared Ginn

社会企业创新经理

帕蒂苹果

营运及通讯经理 

食品转移顾问委员会成员

罗伯特·艾格博士

DC中央厨房创始人 & 洛杉矶的厨房

苏西五分镍币

名誉厨师 & 烹饪,
ope体育

安东尼Tansimore

半岛人道协会主席 & SPCA 

顾问

Lia土耳其人

非营利组织沟通 & 筹款

蒂娜崔

创始人Travonde 

凯利斯塔姆

副总裁,营销主管 & 伙伴关系,人权运动

实习生

温迪·阿亚拉

蕾拉Chamberlin

莉莉丹尼尔

夏洛特松

索菲娅扎尔斯基

艾玛·泽柯

志愿者

加布里埃尔犹太人

凡妮莎关

纳塔Lamberty

莫德Lawler

泡桐树Mah

克里斯汀Pirrone

志愿者

玛丽安雷蒙

琳达Retta

鲍勃刺

简·泰特姆

马丁•韦伯

我们的支持者

没有我们的伙伴组织和财政赞助者的支持,我们的工作是不可能的.   

食物转移是地球岛研究所的一个项目

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